**Veolia Water Technologies предлагает пищевой промышленности и производству напитков широкий спектр решений для производства самой безопасной воды и высококачественной коммунальной воды. От стандартного оборудования до инженерных решений, услуг, технического обслуживания и полного управления водным циклом, мы поможем вам оптимизировать качество вашей очищенной воды и устранить загрязнения.** [Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации](https://www.veoliawatertechnologies.ru/ru/kontakty) ## ## Стандарты высокого качества: проблемы, с которыми сталкиваются компании, производящие продукты питания и напитки  ### Качество воды напрямую влияет на вкус, безопасность и срок годности продукта.  ### Проблемы водоснабжения, связанные с сезонностью и правовым давлением.  ### Требования к воде должны соответствовать самым высоким международным стандартам. ## Veolia стремится помочь сектору продуктов питания и напитков Наши инженеры и специалисты, а также сервисные бригады могут управлять всеми этапами очистки воды и удаления загрязнений. Как эксперты по водному циклу, мы также помогаем вам соблюдать нормативные и экологические требования путем очистки сточных вод и **сокращения потребления воды**, одновременно определяя решения, которые также приносят пользу благодаря соблюдению требований, например, путем получения возобновляемой энергии из биогаза или сокращения выбросов парниковых газов. Мы управляем рисками для здоровья с помощью наших профилактических решений и программ по очистке воды. Наш богатый опыт включает в себя обеспечение безопасности и дезинфекцию воды, а также воды, используемой в градирнях. Качество воды, входящей в состав нашего продукта, гарантирует защиту от легионеллы. [  ](https://www.veoliawatertechnologies.com/sites/g/files/dvc2471/files/styles/default/public/image/2021/06/Offre%20Food%20&%20Bev%20-%20Technomap%20EN.jpg?itok=Q9xJ46ML) [Оставить заявку ](https://www.veoliawatertechnologies.ru/ru/kontakty)  Мы можем улучшить производственные процессы изнутри, чтобы поддержать устойчивое развитие. Наш глобальный опыт позволяет нам оказывать дальнейшую поддержку клиентам в области стандартизации оборудования,[ утилизации очищенных сточных вод](/ru/applications/reuse "Восстановление воды") и внедрения альтернативных источников поставок. Мы помогаем нашим партнерам управлять своими сточными водами, чтобы ограничить потребление воды и **снизить выбросы углекислого газа.** Наши решения помогают оптимизировать потребление энергии и химических веществ. ## Применимые решения для всех производителей продуктов питания и напитков Вода содержится во всех компонентах производственной цепочки: от сырья до систем охлаждения, а также санитарных установок. ### Производство Производственные объекты нуждаются в непрерывной и безопасной подаче воды. Технологии Veolia гарантируют, что **производство питьевой воды** является надежным, экономически эффективным и соответствует самым высоким стандартам качества, которые требуются для вашей деятельности. ### Коммунальная вода Производители продуктов питания и напитков полагаются на свои коммунальные службы для обеспечения надежного пара и охлаждающей воды для удовлетворения производственных потребностей. Оборудование и химические технологии Veolia Water Technologies эффективно производят тот тип **воды, который необходим вашим коммунальным предприятиям** для обеспечения качества пара, эффективности теплообмена и соблюдения экологических требований. ### Сточные воды Компания Veolia Water Technologies имеет большой опыт в оказании помощи клиентам в снижении их финансовых рисков и соблюдении требований к сбросу [**сточных вод**](/ru/applications/wastewater "Сточные Воды") и строгих экологических норм. ### Рециркуляция и повторное использование воды Производство продуктов питания - это водоемкая отрасль промышленности. Veolia Water Technologies понимает это и способна помочь клиентам достичь целей сокращения потребления воды и минимизировать их воздействие на окружающую среду путем внедрения технологий, которые преобразуют сточные воды в [**воду, которую можно повторно использовать**](/ru/applications/reuse "Восстановление воды"). Хотя это не самая водоемкая отрасль, она является одним из крупнейших ее потребителей, и качество воды является решающим вопросом для сектора продуктов питания и напитков - чистота воды должна быть на должном уровне, чтобы не изменять характеристики продуктов питания и напитков. #### Преобразование отходов и сточных вод в энергию Технологии анаэробной обработки обеспечивают двойное преимущество для предприятий пищевой промышленности и производства напитков. Они одновременно обрабатывают широкий спектр отходов и сточных вод, создавая богатый энергией биогаз в качестве побочного продукта, который может быть использован для производства электроэнергии или тепла. #### Восстановление питательных веществ Устойчивый подход Veolia Water Technologies к воде может превратить отходы в ценные побочные продукты, такие как удобрения, которые могут быть повторно использованы или проданы. #### Фильтрация продукта Наши технологии тонкой фильтрации обеспечивают качество и прозрачность продукции. Эти системы являются безопасным и экономичным методом удаления взвешенных твердых частиц и других нежелательных частиц из вашего продукта. ## Прочные партнерские отношения с компаниями по производству продуктов питания и напитков по всему миру Veolia Water Technologies имеет более **1000 проектов в пищевой промышленности** и производстве напитков. Наши 7700 сотрудников по всему миру обеспечивают группу солидным опытом в ключевых областях промышленности. Мы признаны за наш опыт в секторе продуктов питания и напитков. Мы используем этот опыт для поддержки аквакультуры и **молочной промышленности**, а также переработки мяса, фруктов и овощей. Мы также обеспечиваем производство масла в оптимальных условиях. Также присутствуя в секторе напитков, мы тесно сотрудничаем с **пивоваренными заводами**, производителями безалкоголь  Партнерство с Nestlé в Халиско МЕКСИКА Первая в мире технология, созданная в штате Халиско, испытывающем нехватку воды. Компания Nestlé поставила перед собой цель к 2030 году добиться нулевого воздействия своей деятельности на окружающую среду, и в рамках этого нам было поручено сохранить скудные ресурсы подземных вод и ограничить добычу воды. Работая вместе с компанией по производству молочных продуктов GEA Filtration, наша мексиканская команда добавила новые технологии Cero Agua к уже построенному заводу. [Подробнее](/ru/node/4271) ## Откройте для себя наши технологии очистки воды для пищевой промышленности и производства напитков Наши технические и экологические службы используют передовые технологии водоснабжения, гарантируя соблюдение постоянно строгих санитарных стандартов для наших потребителей продуктов питания и напитков. Наши решения обеспечивают оптимальное качество воды и отвечают строгим требованиям к дезинфекции и очистке. [  ](/ru/node/301 "Anita™ Mox") [Anita™ Mox](/ru/node/301 "Anita™ Mox") Энергоэффективный процесс очистки высококонцентрированных сточных вод, содержащих аммиак. [Подробнее](/ru/node/301) [  ](/ru/node/1751 "Biobed® Advanced EGSB") [Biobed® Advanced EGSB](/ru/node/1751 "Biobed® Advanced EGSB") Чрезвычайно компактная технология с высокопроизводительными процессами анаэробной очистки промышленных сточных вод с использованием гранулированного ила. [Подробнее](/ru/node/1751) [  ](/ru/node/2596 "Nurion™ ") [Nurion™ ](/ru/node/2596 "Nurion™ ") Система обратного осмоса для производства воды для пищевой промышленности и производства напитков. [Подробнее](/ru/node/2596) #### [Подробнее о наших технологиях](https://www.veoliawatertechnologies.ru/ru/tekhnologii) Существуют значительные репутационные и финансовые последствия для людей, продуктов или окружающей среды, подвергающихся риску из-за плохо управляемых систем и процессов. Поэтому выбор надежного, эффективного и простого в эксплуатации и обслуживании оборудования особенно важен для пищевой промышленности и производства напитков. Для многих предприятий пищевой промышленности не менее важна экологичность, и они работают над повторным использованием воды для озеленения, мойки оборудования, градирен, котлов, испарителей, охладителей, систем пылеулавливания и орошения. Veolia Water Technologies предоставляет технологии и экспертные ноу-хау, которые помогут им обеспечить безопасную, надежную и устойчивую работу своих процессов.  ## Питер Стоукс Директор по глобальным счетам Veolia Water Technologies **Свяжитесь с Питером через** [**LinkedIn**](https://www.linkedin.com/in/peter-stokes-4a153320/) ### Would you like more information about our technologies for the Food and Beverage industry? [Оставить заявку ](https://www.veoliawatertechnologies.ru/ru/kontakty) ## Ресурсы Чтобы узнать больше о системах очистки воды для производителей продуктов питания и напитков, **скачайте наш справочник**. [  ](https://form.jotform.com/201095787623360) ## Дополнительные услуги для наших клиентов, специализирующихся на продуктах питания и напитках [  ](/ru/node/3871 "Цифровые Услуги Hubgrade") [Цифровые Услуги Hubgrade](/ru/node/3871 "Цифровые Услуги Hubgrade") Сочетание цифровых инструментов и опыта Veolia, которые делают все ваши водные процессы более интеллектуальными, безопасными и устойчивыми. [Подробнее](/ru/node/3871) [  ](/ru/node/791 "Химические растворы Hydrex ®") [Химические растворы Hydrex ®](/ru/node/791 "Химические растворы Hydrex ®") Комплектация высокоэффективными специальными химическими веществами, инновационным оборудованием для дозирования и контроля с соответствующей экспертной [Подробнее](/ru/node/791) [  ](/ru/node/4241 "Базовые Службы") [Базовые Службы](/ru/node/4241 "Базовые Службы") Мы предоставляем широкий спектр услуг: техническую поддержку, плановое профилактическое обслуживание, запасные части и т.д [Подробнее](/ru/node/4241) [  ](/ru/node/1791 "Мобильные Службы Водоснабжения") [Мобильные Службы Водоснабжения](/ru/node/1791 "Мобильные Службы Водоснабжения") Аренда активов для поддержки и содействия работе вашего сайта для временных и долгосрочных потребностей в очистке воды 24/7. [Подробнее](/ru/node/1791) ## Часто задаваемые вопросы о водных решениях для компаний, производящих продукты питания и напитки ### Как используется вода в цепочке производства продуктов питания и напитков? **Промышленная вода** Промышленная вода используется для очистки оборудования и установок, промывки сырья, транспортировки продуктов и многого другого. Вода, как правило, является питьевой, что является обязательным требованием для применения в контакте с продуктом. Наши технологии: Ionsoft, Sirion, Rapide Strata **Вода для ингредиентов** Это промышленная вода более высокого качества. Она обычно используется при производстве безалкогольных напитков, бутилированной воды и продуктов детского питания. Питьевая вода обрабатывается с использованием гигиенически разработанного оборудования для управления рисками микробного загрязнения при минимизации использования химических веществ, которые могут нанести ущерб конечному продукту. Наши технологии: Nurion, PurBev / HyBev, Sirion **Коммунальная вода** Производители продуктов питания и напитков полагаются на свои коммунальные службы для обеспечения надежного пара и охлаждающей воды для удовлетворения производственных потребностей. Наши технологии: Ionsoft, Sirion, Rapide Strata **Сточные воды и осадок** Производство продуктов питания и напитков приводит к образованию сточных вод с высоким уровнем биохимической потребности в кислороде, химической потребности в кислороде и питательных веществ из-за наличия остаточных органических материалов. Очистка часто требуется для обеспечения соблюдения правил выбросов и избежания дорогостоящих штрафов. Изменчивость производственных циклов может усложнить обработку. В рамках этого приложения мы предлагаем анаэробную обработку и восстановление питательных веществ. Наши технологии: [Idraflot](/ru/products/idraflot "IDRAFLOT®"), [Biothane](https://www.biothanesolutions.com), [AnoxKaldnes](/ru/technologies/anoxkaldnes-mbbr "AnoxKaldnes™ MBBR ") **Рециркуляция и повторное использование воды** Производство продуктов питания - это водоемкая отрасль промышленности. Рециркуляция с коротким циклом используется в процессах для оптимизации использования воды в процессе производства и снижения нагрузки на очистные сооружения. Сточные воды могут быть надлежащим образом очищены и переработаны обратно для применения в непищевых целях. Наши технологии: [Biosep](/ru/products/biosep-neosep "Biosep™ / Neosep™ "), Sirion, Uflex ### Можно ли очистить сточные воды и сделать их безопасными для использования в продуктах питания и напитках? Нет никаких технических причин, по которым сточные воды нельзя было бы очистить до высокого уровня чистоты, чтобы обеспечить их повторное использование в пищевой промышленности и производстве напитков. Однако важно определить риски для безопасности пищевых продуктов, связанные с каждым использованием воды. Например, повторное использование воды в системе градирни для холодильной установки практически не несет риска для безопасности пищевых продуктов, в то время как использование очищенных сточных вод в качестве ингредиента сопряжено с более высоким риском. Полезно начать с классификации использования воды на заводе в соответствии с риском контакта с продуктом или пищевыми продуктами. В некоторых странах действует законодательство, касающееся повторного использования сточных вод, и многие компании также имеют свои собственные внутренние стандарты того, где сточные воды могут быть использованы повторно. ### Сколько воды используется в пищевой промышленности? Производство продуктов питания и напитков зависит от воды, при этом, по оценкам, 70% всей добываемой пресной воды, потребляемой промышленностью, непосредственно используется в сельском хозяйстве для выращивания сельскохозяйственных культур и т.д. Различные типы продуктов и производственные процессы требуют разного количества воды, обычно в диапазоне от 2 до 20 литров воды на 1 килограмм продукта. Большинство компаний, работающих в этом секторе, в настоящее время оценивают потребление воды в качестве ключевого показателя эффективности своей деятельности и предпринимают шаги для обеспечения того, чтобы они действовали в соответствии с лучшими отраслевыми практиками, внедряя технологии сокращения, рециркуляции и повторного использования воды.